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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 664.2 (241)
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Christine Jacquemin, Auteur ; Bernard Guérin, Auteur ; CENTRE DE DOCUMENTATION INTERNATIONALE DES INDUSTRIES UTILISATRICES DE PRODUITS AGRICOLES, Éditeur scientifique | Paris : APRIA | 1989L'industrie chimique s'est intéressée au débouché représenté par les édulcorants avec la mise au point de produits sucrés semi-synthétiques ou synthétiques.![]()
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El Bulli est un restaurant situé à Giron, en Espagne, où les sciences se mêlent à la cuisine pour composer de nouveaux produits culinaires. Présente le catalogue des nouveautés 2003 et 2004.![]()
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Treize textes ayant pour objet l'analyse des caractéristiques des plastiques destinés à l'emballage des produits alimentaires.![]()
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Conçu pour fournir à l'ensemble des entreprises un outil dont les composantes répondent aux multiples problèmes quotidiens auxquels sont confrontés les responsables, pour le choix de leurs investissements et de leur organisation de travail.![]()
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Daniel Chaboissier, Auteur ; Armand Jost, Auteur | Les Lilas (Seine-Saint-Denis) : J. Villette | 1986![]()
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Le récit commence en 1933 et se termine en 1947. Il témoigne de l'époque de la Seconde Guerre mondiale. Il parle de son environnement professionnel, de la vie quotidienne, des animaux, des hommes, des techniques.![]()
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CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Jean-François Chapon, Secrétaire ; Pascale Westercamp, Secrétaire | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes | 1996En publiant cette brochure, le CTIFL présente ici un exemple du travail de fond au service de la filière fruits et légumes, sur la qualité et l'évolution technique, qui a amené la production française à un niveau de premier rang dans le monde.![]()
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Gilbert Durand, Auteur ; Pierre Monsan, Auteur | [S. l.] : CDIUPA | Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires | 1974![]()
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