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Titre : | Au bon chou : 101 recettes originales |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Mens (Isère) : Terre vivante, 1998 |
Collection : | Les Vrais aliments d'aujourd'hui et de demain |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-904082-71-9 |
Format : | 112 p. / 21 x 12 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.64 |
Mots-clés: | cuisine (choux) |
Résumé : |
Le chou, providence des cuisiniers avisés, se prête à mille préparations culinaires différentes. Ce livre nous montre les multiples facettes de cet aliment, avec une centaine de recettes issues pour la plupart des traditions des provinces françaises et d'ailleurs. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |