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Titre :
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Les fruits de mer et les plantes des pêches françaises
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Auteurs :
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Jean-Claude Quéro, Auteur ;
Jean-Jacques Vayne, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Lonay (Suisse) : Delachaux et Niestlé, 1998
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Collection :
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Les encyclopédies du naturaliste
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-603-01109-6
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Format :
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256 p. / ill. en coul. / 29 x 22 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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594 (Mollusques : Coquillages, Escargots, Limaces, Poulpes, Pieuvres...)
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Mots-clés:
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plantes marines
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animaux marins
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Résumé :
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Coquillages, crustacés, algues, oursins, éponges... Chaque espèce est présentée de façon complète, avec sa répartition géographique. Partie pratique sur les techniques de pêche à pied et les recettes à l'ancienne.
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