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Titre : | La cuisine des tapas |
Auteurs : | Marie-France Chauvirey, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Bordeaux : Sud-Ouest, 1998 |
Collection : | Cuisines des pays de France, ISSN 1258-326X, num. 14 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87901-256-8 |
Format : | 128 p. / ill. en coul. / 19 x 13 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 |
Résumé : |
Une tapa, c'est un amuse-gueule, froid ou chaud, vite servi, vite absorbé, et pris dans la majeure partie des cas, avec les doigts. Cet ouvrage nous propose une découverte approfondie de cette gastronomie bien particulière issue des bars espagnols. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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