GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Généalogie du chocolat |
Auteurs : | Sophie D. Coe, Auteur ; Michael D. Coe, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Abbeville, 1998 |
Collection : | Tempo |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87946-143-4 |
Format : | 280 p. / ill. / 23 x 15 cm |
Langues: | Français |
Langues originales: | Anglais |
Index. décimale : | 394.1 |
Mots-clés: | chocolat |
Résumé : |
Raconte l'histoire méconnue du chocolat. De la civilisation des Mayas et des Aztèques en passant par le voyage du chocolat en Europe, l'analyse de ses différentes utilisations (monnaie d'échange, boisson, plante médicinale) montre la place singulière que le chocolat a occupé dans diverses civilisations depuis son apparition. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |