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| Titre : | Brochettes |
| Auteurs : | Patrice Gérardin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 1998 |
| Collection : | Delta 2000, ISSN 0763-7403 |
| Sous-collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7372-2246-7 |
| Format : | 95 p. / ill. en coul. / 22 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.63 |
| Mots-clés: | brochettes |
| Résumé : |
100 recettes de brochettes pour toutes les saisons. Selon les aliments choisis, les brochettes pourront être cuites nature au gril, au barbecue, ou sur une pierre à griller, mais aussi au four, gratinées, panées, frites, parfois marinées au préalable. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
