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Titre :
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A la découverte des saveurs du potager
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Auteurs :
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Jean Bardet, Auteur ;
Louisa Jones, Auteur ;
Daniel de Nève, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Hachette Pratique, 1998
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-01-236254-3
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Format :
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224 p. / ill. en coul. / 26 x 19 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Index.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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635.2
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Résumé :
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En tout, ils sont 50 légumes méconnus (ou inconnus) à se disputer les faveurs et les textes de Louisa Jones, ainsi que les recettes (100) de Jean Bardet, chef 2 étoiles Michelin à Tours. Le tout sous l'oeil du jardinier et de l'objectif d'un photographe de talent.
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