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Détail de l'indexation
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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 377 (59)
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Le programme de la formation par alternance du BEP-CEP cuisine, restauration, hébergement.![]()
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Jacqueline Maury, Auteur ; Nicole Bujoc, Auteur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Foucher | Dossier Bac professionnel, ISSN 0989-0483 | 1995![]()
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Marie-Noëlle Bontoux, Auteur ; Bernard Clauzel, Auteur ; François Pierson, Auteur | Clichy (Hauts-de-Seine) : BPI | 1989![]()
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Cinq dossiers traitent de l'organisation de l'entreprise, du traitement de l'information, de la bureautique, des réseaux, du classement et de l'archivage.![]()
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Quatre parties : les composantes du système d'information de l'entreprise, la gestion des ventes, la gestion des approvisionnements et la gestion des ressources humaines.![]()
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Georges Langlois, Auteur ; Micheline Friédérich, Auteur ; Marie-José Aganian, Auteur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Foucher | 1995![]()
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Pascal Besson, Auteur ; Eric Engelvin, Auteur | Chambéry : Génie des glaciers | Organisaction | 1997![]()
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Pascal Besson, Auteur ; Eric Engelvin, Auteur | Chambéry : Génie des glaciers | Organisaction | 1997![]()
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Propose le nouveau programme du tronc commun, avec des rappels de cours, des exercices corrigés et des tests.![]()
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Ce manuel est constitué de rappels de cours et d'applications résolues en mécanique des structures, mécanique des fluides, thermique, cinématique et dynamique.![]()
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Ce cahier d'activités a été conçu et réalisé expressément pour permettre à l'élève de travailler seul ou en équipe tout en bénéficiant de l'avis éclairé de son professeur.![]()
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Méthodologie de saisie de ces logiciels à l'usage du professeur.![]()
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Michel Delacour, Auteur ; Claude Tijoux, Auteur | Paris : Bertrand-Lacoste | A la portée de tous | 1995Présentée sous forme de volume à feuillets détachables, l'étude du logiciel est réalisée à travers un thème qui met en oeuvre : la création et le paramétrage du dossier de l'entreprise, la gestion des écritures, l'édition des documents comptables...![]()
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Conforme au nouveau référentiel, ce manuel porte sur les factures, les opérations simples de trésorerie, les calculs, la déclaration de la TVA, les autres impôtes et la gestion des stocks.![]()
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Suggestions de plats similaires et propositions de dressage sur assiette.![]()
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Jean Gillot, Auteur ; Daniel Lefebvre, Auteur | Rosny-sous-Bois (Seine-Saint-Denis) : Bréal | Enseignement supérieur des techniques de l'entreprise | 1995![]()
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Pour chacun des thèmes, quelques exercices dirigés sont proposés pour réaliser une ou plusieurs activités du thème. Des boîtes à outils permettent de résoudre les difficultés techniques.![]()
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Le programme de technologie de restaurant, oenologie et de technologie d'hébergement pour la formation par alternance.![]()
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Le programme de technologie de restaurant, oenologie et de technologie d'hébergement pour la formation par alternance, avec des exercices à la fin de chaque chapitre pour réviser les connaissances.![]()
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Le programme BEP-CAP hôtellerie-restauration.