GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 633.3 (60)
texte imprimé
Présente les plantes mises en culture aujourd'hui, pouvant donner lieu à distillation, et destinées à un usage économique, commercial ou industriel.texte imprimé
Décrit les connaissances scientifiques et les techniques de reproduction utilisées pour préserver et multiplier les lignées de cannabis menacées de disparition. Donne des informations concernant la génétique du cannabis et les méthodes de sélect[...]texte imprimé
Jean Pontillon, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Tec et Doc | Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 | 1998Constitue un état de l'art unique couvrant l'ensemble de la filière, du cacaoyer aux produits élaborés et semi-produits. Etape par étape, traite des multiples aspects à prendre en compte : culture du cacaoyer et traitements post-récolte; microbi[...]texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Guy Mossu, Auteur ; Jacques Brouat, Illustrateur | Paris : Maisonneuve et Larose | Le Technicien d'agriculture tropicale, ISSN 0298-3540 | 1990Un ouvrage synthétique sur la cacaoyer et sa culture, ainsi que sur la préparation et la transformation de son produit, le cacao.texte imprimé
Publié à l'occasion de l'exposition Autour du café : découvertes et rencontres, au château de Maisons à Maisons-Lafitte. L'histoire de cette plante qui a donné son nom à une célèbre boisson, venue d'Arabie, est racontée depuis sa découverte, jus[...]texte imprimé
Le parcours d'un grain de café, de la plante à la récolte, du traitement aux diverses méthodes de préparation de la boisson, selon les recettes qui en exaltent une qualité à chaque fois inattendue.texte imprimé
Dévoile le parcours du café de la cerise à la tasse, en passant par l'importance de la torréfaction qui permet les arômes spécifiques contenus dans les grains de s'épanouir. Présente plus de 150 sortes de café avec leurs qualités, le corps, l'ac[...]texte imprimé
Patrice Compagnon, Auteur ; Raymond de Padirac, Auteur | Paris : Maisonneuve et Larose | Techniques agricoles et productions tropicales | 1986Morphologie, physiologie, biologie, culture et exploitation de l'hévéa, arbre producteur du caoutchouc naturel. Techniques industrielles de préparation du caoutchouc commercial, aspects géographique et économico-social de la production, sous-pro[...]texte imprimé
Geneviève Fliedel, Auteur ; Annie Marti, Auteur ; Sylvie Thiébaut, Auteur | Montpellier : CIRAD | Les bibliographies du CIRAD, ISSN 1160-3283 | 1997Les 857 références mentionnées regroupent toute une connaissance, allant du grain de sorgho aux produits transformés.texte imprimé
Pour faciliter la reconnaissance des 104 plantes aromatiques alimentaires : description, culture, utilisation.texte imprimé
Conseils pour installer un jardin d'intérieur et faire pousser du cannabis à la lumière artificielle...texte imprimé
Culture de substrat fondée sur l'utilisation de produits à base de fibre de coco commercialisés par deux sociétés néerlandaises, spécialisées dans la culture du cannabis, Bio Nova et Canna, et qui fournissent des nattes de culture spécialement [...]texte imprimé
COLLOQUE SCIENTIFIQUE INTERNATIONAL SUR LE CAFE (1987), Auteur ; ASSOCIATION SCIENTIFIQUE INTERNATIONALE DU CAFE, Éditeur scientifique | [S. l.] : ASIC | 1988A toutes les étapes du long voyage de la semence, ou du tube à essai, à la tasse, les experts scientifiques identifient de plus en plus de facteurs qui peuvent affecter la qualité.texte imprimé
texte imprimé
texte imprimé
Fait état des maladies de l'arachide, une production essentielle en Côte-d'Ivoire, et principalement de la maladie de la rouille.texte imprimé
Relate l'histoire du café et du caféier. En six grandes parties, il explore les grands crus de café, les processus de production de transformation, son épopée de l'Abyssinie à l'Arabie, les grands botanistes et navigateurs qui ont marqué son his[...]texte imprimé
Des fiches descriptives, par ordre alphabétique des appelations scientifiques de chaque espèce. Contient une planche de repérage (carte à glissière qui énumère les plantes) : en la tirant vers le bas, on libère des repères de couleur qui désigne[...]texte imprimé
Les plantes aromatiques dans tous leurs états : la culture (techniques et traditions), le ramassage et la cueillette, l'environnement (flore, garrigue...), l'histoire (symbolisme, légendes, traditins, dictons, arts, littérature...), le commerce [...]texte imprimé
Usages, coutumes et techniques autour de cette boisson universelle.texte imprimé
M.A. Delabarre, Auteur ; Jean-Baptiste Serier, Auteur | Paris : Maisonneuve et Larose | Le Technicien d'agriculture tropicale, ISSN 0298-3540 | 1996Structure et conditionnement de la plante, Les conditions du milieu, l'établissement d'une plantation. La saignée et l'exploitation de la plantation. Les techniques agricoles d'entretien. Traitement et transformation en produits commerciaux. Les[...]texte imprimé
Une boisson d'Abyssinie a conquis le monde. L'histoire du café prend les allures d'une épopée, économique, sociale, politique et artistique. 120 illustrations.texte imprimé
Réservé jadis aux dieux, le caoutchouc est devenu, en l'espace de deux siècles, un produit essentiel à l'humanité moderne.texte imprimé
En même temps qu'un guide pratique sur l'art de cultiver le cannabis ou chanvre indien, en pleine nature ou à la maison, l'auteur développe tous les arguments en faveur de l'autoproduction et contre la prohibition.texte imprimé
Conseils pour obtenir soi-même une bonne culture de chanvre indien et pour son utilisation à des fins thérapeutiques.texte imprimé
En même temps qu'un guide pratique sur l'art de cultiver le cannabis ou chanvre indien, en pleine nature ou à la maison, l'auteur développe les arguments en faveur de l'autoproduction contre la prohibition. Un manuel de jardinage et un manifeste[...]texte imprimé
Un index très représentatif des plantes à parfum, qui peuvent, chacune, jouer un rôle dans la cuisine. Pour chaque espèce, l'origine, les propriétés et les "croyances" thérapeutiques qui y sont rattachées.texte imprimé
Chronique d'une plantation, $$Jours ordinaires à la finca$$ restitue sur le vif la marche d'un système agraire mal connu mais répandu en Amérique du Sud.texte imprimé
Yves Dacosta, Auteur | [S. l.] : CDIUPA | Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires | 1990Cette étude technique et économique détaille les différentes opérations de fabrication et les diverses utilisations du lait de soja, du tofu et de leurs dérivés.texte imprimé
La culture, la récolte, la conservation, l'histoire, la symbolique, la mystique et l'utilisation de cette herbe. Avec des recettes de cuisine, de beauté, de pots pourris et de décoration.texte imprimé
MUSEE NATIONAL DES SCIENCES NATURELLES, Auteur ; JohnM. Gillett, Auteur ; DavidJ. White, Auteur | [S. l.] : Musées nationaux du Canada | 1978texte imprimé
Pour les amateurs du "petit noir", des anecdotes, des recettes et des informations générales.texte imprimé
L'histoire du café depuis ses origines au Yémen ou en Ethiopie. Son périple en Europe puis dans le Nouveau Monde. Les cafés de Paris, Londres, Amsterdam, Vienne... La botanique du café; sa préparation, ses rituels.texte imprimé
Monique Egé, Auteur ; Elizabeth Mayar, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Morisset | 1997Ce tour d'horizon permet de connaître l'histoire de l'huile, les différentes huiles existantes, leurs origines et leurs propriétés, leurs usages, et bien sûr leur utilisation culinaire.texte imprimé
L'origine de cette plante, son histoire, les croyances qui lui sont attachées, son utilisation en cuisine (50 recettes) et aussi de nombreux dictons et citations. Des reproductions de tableaux, de livres anciens et de photos actuelles émaillent [...]texte imprimé
La culture, la récolte, la conservation, l'histoire, la symbolique, la mystique et l'utilisation de cette herbe. Avec des recettes de cuisine, de beauté, de pots pourris et de décoration.texte imprimé
Après un récit de l'histoire du chocolat, Chantal Coady, chocolatier à Londres, emmène le lecteur chez les meilleurs chocolatiers, à travers le monde. Les meilleurs chocolats sont commentés dans une note de dégustation. Adresses pratiques.texte imprimé
texte imprimé
Le soja, son histoire, sa composition, son intérêt économique et nutritionnel sont présentés ainsi qu'une centaine de recettes à réaliser.document multimédia
CENTRE DE COOPERATION INTERNATIONALE EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT, Auteur | Montpellier : CIRAD | 2002Ce cédérom propose le texte intégral de l'ensemble des articles publiés par la revue $$Oléagineux$$ de 1972 à 1994. Il regroupe de nombreux travaux de recherche sur les oléagineux tropicaux, sans négliger ceux des régions tempérées et méditerran[...]texte imprimé
Yves Péhaut, Auteur | Paris : Economica | Bibliothèque des matières premières, ISSN 0750-5094 | 1986texte imprimé
Armand Juillet, Auteur ; J. Susplugas, Auteur ; J. Courp, Auteur | Paris : Lechevalier | Encyclopédie biologique | 1955texte imprimé
Antoine Galland a rapporté d'un voyage à Constantinople, au début du 18e siècle, de précieuses médailles, $$Les Mille et Une Nuits$$ et un opuscule sur le café. L'orientaliste retrace l'origine de ce breuvage de l'Arabie heureuse à La Mecque et [...]texte imprimé
Jean-Charles Jacquemard, Auteur | Paris : Maisonneuve et Larose | Le Technicien d'agriculture tropicale, ISSN 0298-3540 | 1996La plante et son milieu, la culture du palmier à huile, transformation et utilisation.texte imprimé
Etude des plantes servant à la fabrication de parfums et d'huiles essentielles : étude botanique, culture, techniques d'extraction, utilisation. Issu de nombreux dialogues avec agriculteurs, chimistes, ingénieurs et négociants de la ville de Grasse.texte imprimé
Gunnvor Berge, Metteur en scène, réalisateur ; Drissa Diallo, Metteur en scène, réalisateur ; Britt Hveem, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Karthala | Economie et développement, ISSN 1158-3649 | 2005Résultats du volet Utilisation des plantes sauvages du programme Sahel-Soudan-Ethiopie (SSE), mis en place par le Parlement norvégien pour aider les ONG et les populations à mettre ces ressources naturelles en valeur et améliorer les conditions [...]texte imprimé
Anne Beaumond, Auteur | Paris : Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes | 1985Résultat d'une enquête réalisée durant quatre mois dans la zone Jalapa-Coatepec au Mexique.texte imprimé
Recherches pour l'amélioration de la culture des caféiers.