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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 633.3 (60)
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Présente les plantes mises en culture aujourd'hui, pouvant donner lieu à distillation, et destinées à un usage économique, commercial ou industriel.texte imprimé
Décrit les connaissances scientifiques et les techniques de reproduction utilisées pour préserver et multiplier les lignées de cannabis menacées de disparition. Donne des informations concernant la génétique du cannabis et les méthodes de sélect[...]texte imprimé
Jean Pontillon, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Tec et Doc | Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 | 1998Constitue un état de l'art unique couvrant l'ensemble de la filière, du cacaoyer aux produits élaborés et semi-produits. Etape par étape, traite des multiples aspects à prendre en compte : culture du cacaoyer et traitements post-récolte; microbi[...]texte imprimé
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Guy Mossu, Auteur ; Jacques Brouat, Illustrateur | Paris : Maisonneuve et Larose | Le Technicien d'agriculture tropicale, ISSN 0298-3540 | 1990Un ouvrage synthétique sur la cacaoyer et sa culture, ainsi que sur la préparation et la transformation de son produit, le cacao.texte imprimé
Publié à l'occasion de l'exposition Autour du café : découvertes et rencontres, au château de Maisons à Maisons-Lafitte. L'histoire de cette plante qui a donné son nom à une célèbre boisson, venue d'Arabie, est racontée depuis sa découverte, jus[...]texte imprimé
Le parcours d'un grain de café, de la plante à la récolte, du traitement aux diverses méthodes de préparation de la boisson, selon les recettes qui en exaltent une qualité à chaque fois inattendue.texte imprimé
Dévoile le parcours du café de la cerise à la tasse, en passant par l'importance de la torréfaction qui permet les arômes spécifiques contenus dans les grains de s'épanouir. Présente plus de 150 sortes de café avec leurs qualités, le corps, l'ac[...]texte imprimé
Patrice Compagnon, Auteur ; Raymond de Padirac, Auteur | Paris : Maisonneuve et Larose | Techniques agricoles et productions tropicales | 1986Morphologie, physiologie, biologie, culture et exploitation de l'hévéa, arbre producteur du caoutchouc naturel. Techniques industrielles de préparation du caoutchouc commercial, aspects géographique et économico-social de la production, sous-pro[...]texte imprimé
Geneviève Fliedel, Auteur ; Annie Marti, Auteur ; Sylvie Thiébaut, Auteur | Montpellier : CIRAD | Les bibliographies du CIRAD, ISSN 1160-3283 | 1997Les 857 références mentionnées regroupent toute une connaissance, allant du grain de sorgho aux produits transformés.texte imprimé
Pour faciliter la reconnaissance des 104 plantes aromatiques alimentaires : description, culture, utilisation.texte imprimé
Conseils pour installer un jardin d'intérieur et faire pousser du cannabis à la lumière artificielle...texte imprimé
Culture de substrat fondée sur l'utilisation de produits à base de fibre de coco commercialisés par deux sociétés néerlandaises, spécialisées dans la culture du cannabis, Bio Nova et Canna, et qui fournissent des nattes de culture spécialement [...]texte imprimé
COLLOQUE SCIENTIFIQUE INTERNATIONAL SUR LE CAFE (1987), Auteur ; ASSOCIATION SCIENTIFIQUE INTERNATIONALE DU CAFE, Éditeur scientifique | [S. l.] : ASIC | 1988A toutes les étapes du long voyage de la semence, ou du tube à essai, à la tasse, les experts scientifiques identifient de plus en plus de facteurs qui peuvent affecter la qualité.texte imprimé
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Fait état des maladies de l'arachide, une production essentielle en Côte-d'Ivoire, et principalement de la maladie de la rouille.texte imprimé
Relate l'histoire du café et du caféier. En six grandes parties, il explore les grands crus de café, les processus de production de transformation, son épopée de l'Abyssinie à l'Arabie, les grands botanistes et navigateurs qui ont marqué son his[...]texte imprimé
Des fiches descriptives, par ordre alphabétique des appelations scientifiques de chaque espèce. Contient une planche de repérage (carte à glissière qui énumère les plantes) : en la tirant vers le bas, on libère des repères de couleur qui désigne[...]texte imprimé
Les plantes aromatiques dans tous leurs états : la culture (techniques et traditions), le ramassage et la cueillette, l'environnement (flore, garrigue...), l'histoire (symbolisme, légendes, traditins, dictons, arts, littérature...), le commerce [...]texte imprimé
Usages, coutumes et techniques autour de cette boisson universelle.texte imprimé
M.A. Delabarre, Auteur ; Jean-Baptiste Serier, Auteur | Paris : Maisonneuve et Larose | Le Technicien d'agriculture tropicale, ISSN 0298-3540 | 1996Structure et conditionnement de la plante, Les conditions du milieu, l'établissement d'une plantation. La saignée et l'exploitation de la plantation. Les techniques agricoles d'entretien. Traitement et transformation en produits commerciaux. Les[...]texte imprimé
Une boisson d'Abyssinie a conquis le monde. L'histoire du café prend les allures d'une épopée, économique, sociale, politique et artistique. 120 illustrations.texte imprimé
Réservé jadis aux dieux, le caoutchouc est devenu, en l'espace de deux siècles, un produit essentiel à l'humanité moderne.