GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Meilleures recettes de Champagne |
| Auteurs : | Martine Nouet, Auteur ; Didier Benouada, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Ouest-France, 1998 |
| Collection : | Monographie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7373-1860-3 |
| Format : | 32 p. / ill. en coul. / 23 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine champenoise |
| Résumé : |
La cuisine champenoise n'est pas la cuisine au champagne. Sur cette terre viticole, c'est la cuisine des champs qui prévaut : potée des vendangeurs pour jours de fête, salade à l'oignon frit, pieds de porc à la Sainte-Ménéhould, coq au vin de Bouzy, autant de plats robustes et roboratifs puisés dans le répertoire culinaire paysan. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
