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Titre :
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Herbes et épices tropicales
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Auteurs :
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Wendy Hutton, Auteur ;
Alberto Cassio, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Ed. du Pacifique, 1998
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Collection :
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Guides nature tropicale
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87868-038-6
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Format :
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64 p. / ill. en coul. / 19 x 13 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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581
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Résumé :
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Explications sur une cinquantaine d'espèces d'herbes et épices tropicales : leurs origines, leurs caractéristiques, leur utilisation, et des conseils culinaires. Avec une photographie pour leur identification, et une fiche technique.
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