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Titre : | La cuisine juive italienne : recettes et menus traditionnels à la mémoire d'un mode de vie disparu |
Auteurs : | Edda Servi Machlin, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Vésenaz (Suisse) : MJR, 1997 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-88321-028-8 |
Format : | 284 p. / ill. en coul. / 24 x 19 cm |
Langues: | Français |
Langues originales: | Italien |
Index. décimale : | 641.8 100 |
Mots-clés: | cuisine juive ; Italie |
Résumé : |
Ce livre de cuisine est aussi un livre d'histoire. Chaque fête juive est traditionnellement une fête de famille et l'occasion de confectionner des menus et des plats particuliers. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |