Titre :
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Le nez du café, 6 arômes tentation
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Auteurs :
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Jean Lenoir, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Carnoux-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : J. Lenoir, 1997
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-906518-24-7
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Format :
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ill. en coul. / 14 x 11 cm
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Accompagnement :
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6 flacons
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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café
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guides, manuels, etc.
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Résumé :
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L'ABC du dégustateur en 6 arômes : petit pois, bourgeon de cassis, beurre frais, caramel, cacahuète grillée, grillé du café. Un livret illustré fournit les explications essentielles pour cet éveil sensoriel.
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