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| Titre : | Propos drolatiques sur la cuisine du Massif central : l'histoire des aliments et le sel des anecdotes |
| Auteurs : | Robert Achard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Polignac (Haute-Loire) : Roure, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-906278-25-7 |
| Format : | 208 p. / 22 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine auvergnate |
| Résumé : |
Sur un mode anecdotique, l'auteur s'efforce d'incorporer des textes traitant de cuisine avec des articles plus raisonnés, mélangeant avec bonheur le parfum de la recherche historique au musc de la galéjade, les réflexions sur la cuisine aux aventures qu'il vécut au cours de ses voyages. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
