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Titre : | Poisson gourmand, poisson minceur : la pêche et la ligne |
Auteurs : | Roger Eisenberg, Auteur ; Nicole Zéboulon, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Mazarine, 1998 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86374-292-1 |
Format : | 220 p. / 22 x 14 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.51 |
Mots-clés: | cuisine (poisson) ; régimes pauvres en calories ; recettes |
Résumé : |
Un livre de régime diététique à base de poisson : les rapports entre le poisson et la forme (choléstérol, oligo-éléments...), comment le choisir, le cuisiner, le consommer, l'accompagner dans un repas (avec du vin, du fromage, un dessert...). |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |