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| Titre : | Ouvrez un restaurant ! |
| Auteurs : | AGENCE POUR LA CRÉATION D'ENTREPRISES, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | 2e éd. |
| Editeur : | Paris : Ed. d'Organisation, 2006 |
| Collection : | Guide métier |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7081-3487-4 |
| Format : | IX-178 p. / 21 x 16 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 658.12 |
| Mots-clés: | restaurants ; gestion ; guides, manuels, etc. ; France ; entreprises ; création |
| Résumé : |
Ce guide s'adresse à tous ceux qui souhaitent ouvrir un restaurant, que ce soit dans le domaine de la restauration traditionnelle, rapide ou livrée à domicile. Il recense les bonnes questions à se poser, les méthodes pratiques à utiliser et toutes les adresses utiles aux investigations. Avec des interviews de petits restaurateurs, des conseils et des anecdotes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
