GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Sauces et vins |
| Auteurs : | Christian Molara, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Sommières (Gard) : R. Pages, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84350-007-7 |
| Format : | 144 p. / ill. en coul. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.61 |
| Mots-clés: | sauces ; vin et gastronomie |
| Résumé : |
225 sauces, beurres, coulis, gelées, mayonnaises, vinaigrettes et 173 appellations de vins différentes, avec une carte des millésimes de 1927 à 1996. Avec une rubrique sur les herbes et légumes aromatiques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
