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| Titre : | Le poisson c'est bon! : pour le coeur, pour la ligne, pour la gourmandise |
| Auteurs : | Béatrice de Reynal, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : J. Lyon, 1998 |
| Collection : | Santé minute, ISSN 1151-5937 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84319-008-7 |
| Format : | 188 p. / 21 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.62 |
| Mots-clés: | cuisine (poisson) |
| Résumé : |
Une présentation de soixante poissons et fruits de mer, des plus connus aux plus rares. Avec, pour chacun d'entre eux, leur description, provenance, composition, achat, consommation, préparation, recette, astuce et conseils de la nutritionniste. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
