GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Saveurs et traditions gourmandes : Landes, Gascogne, Bigorre, Béarn et Pays basque |
| Auteurs : | Henri Combret, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Biarritz (Pyrénées-Atlantiques) : Atlantica, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84394-065-1 |
| Format : | 260 p. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 447.15 |
| Mots-clés: | cuisine béarnaise |
| Résumé : |
Présente les produits les plus beaux et les plus authentiques du terroir aquitain (foie gras, andouille, piment, palombe, pibale...) . On y trouve des recettes pleines d'originalité et de saveurs, mais aussi l'histoire des traditions culinaires béarnaises, gasconnes et basques. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
