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Titre :
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Toutes les bases de la cuisine aux champignons
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Auteurs :
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Frédéric Jaunault, Auteur ;
Jean-Luc Brillet, Auteur ;
Didier Benaouda, Photographe ;
Jean-Luc Brillet, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Rennes : Ouest-France, 1998
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7373-2275-4
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Format :
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256 p. / ill. en coul. / 21 x 14 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.64
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Mots-clés:
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cuisine (champignons)
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Résumé :
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Dans ce livre destiné à tous les amateurs d'une cuisine à la fois simple et savoureuse, deux chefs, Frédéric Jaunault et Jean-Luc Brillet, livrent leurs secrets de 171 recettes, pour la plupart inédites.
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