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Titre : | La bière et la brasserie |
Auteurs : | Claude Bourgeois, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : PUF, 1998 |
Collection : | Que sais-je ?, ISSN 0768-0066, num. 440 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-13-048911-5 |
Format : | 128 p. / ill. en coul. / 18 x 12 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.67 |
Mots-clés: | brasserie ; histoire ; bière |
Résumé : |
L'industrie de la bière, de son histoire à ses enjeux économiques. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |