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Associe recettes sucrées et produits variés. 65 recettes simples à faire chez soi : tartes et gâteaux, délices fruités, mousses, crèmes et flans, petites douceurs, glaces et sorbets, confitures, purées, conserves et fruits confits, friandises, v[...]
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Ces 117 recettes de desserts proposent une promenade gourmande à travers la France.
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Ces 117 recettes de desserts proposent une promenade gourmande à travers les régions de France.
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Une promenade gourmande à travers les régions de France. Célèbre pâtissier, l'auteur indique que boire avec ces desserts.
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300 recettes réalisables sans savoir-faire ni équipement particuliers, pour tous ceux qui aiment recevoir. G. Lenôtre révèle certains secrets de la cuisine des traiteurs, éclaire sur les problèmes de préparation, de réalisation et de décor et pr[...]
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Les recettes d'un grand cuisinier au service des amateurs ou débutants.
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Gaston Lenôtre, Auteur ; Sylvie Lenôtre, Auteur ; Pierre Hussenot, Photographe | Paris : Marabout | Cuisine | 2004G. Lenôtre et sa fille Sylvie proposent plus de 60 recettes à base de légumes, déclinées en 3 thèmes (légumes du potager, saveurs de la Méditerranée, légumes des jardins tropicaux) et classées en amuse-gueules et entrées, soupes, poissons et via[...]
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Gaston Lenôtre, Auteur ; Sylvie Lenôtre, Auteur ; Hervé Amiard, Auteur | Paris : Hachette Pratique | 2000Les 50 meilleures recettes de gibier de Gaston et Sylvie Lenôtre : canard sauvage au miel et au thym, faisan en papillote farci aux noix et aux raisins, purée de potimarron, épaule de biche marinée rôtie, sauce aux raisins à l'Armagnac, etc.
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128 recettes glacées pour réaliser biscuits glacés de cognac, sorbet au porto, glace au miel ou tulipe de fruits melba.
