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Détail de l'éditeur
Archives et culture
localisé à :
Paris
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Documents disponibles chez cet éditeur (24)
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Anne de Bergh, Auteur ; Joyce Briand, Auteur | Paris : Archives et culture | Recettes d'hier au goût d'aujourd'hui | 2002Ces recettes sont proposées à partir de celles servies à Versailles, il y a 400 ans. Elles ont été réadaptées : temps de cuisson revus, produits introuvables remplacés par des produits approchants...![]()
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Balthazard et Cotte. Ces deux noms sont à la fois les noms de deux familles et celui d'une entreprise, créée en 1823 par Félicien Balthazard, un chaufournier ou fabricant de chaux de la Buisse. En deux cents ans, ces familles vont construire, à [...]![]()
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Retrace l'histoire des relations amoureuses et du mariage en France, jusqu'à la Première Guerre mondiale, grâce aux écrits des folkloristes : la déclaration, les fiançailles, le déroulement du mariage selon les régions, les costumes, les superst[...]![]()
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Illustré par de nombreux témoignages, observe les causes et les conséquences de la guerre menée par le général Bonaparte. Souligne le détail des opérations et propose une biographie des principaux participants.![]()
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Marie-Odile Mergnac, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Archives et culture | Vie d'autrefois | 2004Présente comment était perçue la maternité du XVIIIe siècle aux années 1920, le désir d'enfant des mères d'autrefois, la façon dont le petit était attendu, son accueil par la famille et la communauté villageoise, comment il était pouponné, langé[...]![]()
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Rend compte des stratégies et des actions lors du siège de Belfort : la situation de la place, l'état-major, la garnison, le Conseil de défense, le siège, le retour de Belfort à la France, la mise en cause du commandant d'armes. Avec un dictionn[...]![]()
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Présentation des usages vestimentaires et des costumes traditionnels français du XIXe siècle, département par département, ainsi que ceux des anciennes colonies françaises.![]()
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Reprend un manuel de 1830 destiné aux enfants de dix ans des écoles primaires qui présente un choix de 500 écritures pour s'exercer à la lecture des manuscrits (modèles d'actes administratifs, de factures, de lettres, de textes didactiques ou sc[...]![]()
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Michèle Chabert, Auteur ; Raymond Ané, Auteur ; Jean-René Edighoffer, Auteur | Paris : Archives et culture | 2005Propose des questions-réponses sur la nutrition, la maîtrise de la prise de poids, l'adaption du régime alimentaire aux besoins physiologiques, l'équilibre alimentaire, etc.![]()
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Marie-Odile Mergnac, Auteur ; Caroline Brancq, Auteur ; Delphine Vilret, Auteur | Paris : Archives et culture | Vie d'autrefois | 2005Raconte l'histoire au quotidien des salles de classe d'autrefois, du XVIIIe siècle aux années 1960, de l'époque des précepteurs, des maîtres d'école et de l'illettrisme à celle des hussards noirs de la IIIe à la Ve République. Propose également [...]![]()
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Présente pour chaque demi-siècle une évocation des conditions de vie de femmes aux différents âges de leur vie mais aussi dans les différents milieux sociaux.![]()
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Rappel historique, puis courtes biographies de 60.000 combattants (état civil, fonctions militaires, détail sur leur sort).![]()
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Etude sur ceux qui pratiquent la généalogie en amateur ou par profession et les rapports qu'ils entretiennent avec les associations de généalogistes.![]()
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Evoque les grandes peurs au fil des siècles : le loup-garou, le diable, les sorciers, les mauvais sorts, la grêle, les tempêtes, les inondations jusqu'aux craintes sur le réchauffement de la planète et sur les virus internet.![]()
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Décrit comment dans chaque région, dans chaque département on imaginait autrefois l'incompréhensible (sorcières, fées, lutins, elfes, chouettes, hiboux...), comment on se protégeait contre le mauvais sort. Avec un choix de légendes régionales.![]()
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Livre-mémoire pour conserver le souvenir de la maison familale : rédiger son histoire, coller photos et cartes postales, évoquer les maisons des parents et des grands-parents. Avec des conseils pour chercher et trouver éléments, événements et so[...]![]()
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Cet ouvrage propose le fac-similé d'un livre de morale datant de la fin des années 1880, destiné au cours élémentaire et rédigé par un inspecteur de l'enseignement primaire. L'introduction montre quelles étaient la présentation et la fonction de[...]![]()
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600 questions-réponses mènent le lecteur au coeur du thème, comme en une promenade à travers le temps et l'espace. L'ouvrage peut être lu ou utilisé comme un jeu en famille ou entre amis. Le cheminement est structuré autour de six thèmes : les m[...]![]()
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Une étude sur le dernier épisode d'une épopée qui dura 15 ans sous les ordres de Napoléon. La vie au quotidien des 1.950 officiers de toutes armes tombés au combat, leurs moyens, leurs souffrances. Pour chacune des victimes sont cités leur état-[...]![]()
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Une trentaine de spécialistes retracent l'histoire de la marine de pêche en France de 1750 à 1914, les activités maritimes pour chacun des départements côtiers, ainsi qu'un panorama des métiers liés à l'océan (corsaires, négriers, gardiens de ph[...]![]()
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Propose de retrouver les métiers du passé et l'évolution de ceux qui ont perduré : description, techniques, anecdotes, difficultés, etc.![]()
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Rassemble 1.000 proverbes et dictons classés par thème, notamment les peines de coeur, l'amour, la famille, le temps et les difficultés de la vie.![]()
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Autrefois, à chaque région son Noël, sa veillée, sa messe de minuit, sa procession, ses chants : les auteurs retracent ces coutumes locales (histoire, crèches, coutumes festives région par région, chants, fête des enfants, desserts et friandises[...]![]()
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Rassemble des chansons connues ou oubliées : chants de marins, complaintes, comptines, marches militaires... Avec l'histoire de leur création et de leur diffusion, l'évolution du rôle des voix masculines et féminines, des troubadours aux chanteu[...]