|
Titre :
|
Les 200 meilleures recettes de la cuisine asiatique : 1000 photos pour suivre la réalisation des recettes étape par étape
|
|
Auteurs :
|
Linda Doeser, Éditeur scientifique ;
Julie Houis, Adaptateur ;
Madeleine David, Illustrateur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Editeur :
|
Genève (Suisse) : Manise, 1998
|
|
Collection :
|
Cuisine
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-84198-097-0
|
|
Format :
|
256 p. / ill. en coul. / 31 x 24 cm
|
|
Note générale :
|
Index
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Index. décimale :
|
641.8 500
|
|
Mots-clés:
|
cuisine asiatique
|
|
Résumé :
|
Les secrets des meilleures recettes de la cuisine asiatique dévoilés aux cuisiniers occidentaux. Avec des plats répandus ou à la mode (sushi), des recettes traditionnelles pour des salades, sauces et préparations exigeant un savoir-faire et des ingrédients appropriés.
|
