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Titre :
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Histoire de la table : les arts de la table du Moyen Age à nos jours
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Auteurs :
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Pierre Ennès, Auteur ;
Gérard Mabille, Auteur ;
Philippe Thiébaut, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Réimpr.
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Editeur :
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Paris : Flammarion, 1998
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-08-012094-6
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Format :
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384 p. / ill. en nb. / 30 x 26 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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642 (Décoration de la table, Présentation et décoration des plats, Vaisselle, Cuisine de fête)
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Mots-clés:
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table
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couvert et décoration
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histoire
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Résumé :
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Retrace l'évolution des arts de la table depuis le Moyen Age jusqu'à nos jours. Une étude des rôles et des fonctions des meubles et des ustensiles et des usages liés au déroulement des repas.
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