Titre :
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Scotch whisky single malt
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Auteurs :
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Bill Milme, Auteur ;
Roddy Martine, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Courbevoie (Hauts-de-Seine) : Soline, 1998
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87677-308-0
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Format :
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144 p. / ill. en coul. / 30 x 26 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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whisky
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Résumé :
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Contient une histoire détaillée de la distillation en Ecosse, une présentation des procédés mis en oeuvre dans l'élaboration du whisky, un aperçu des différentes régions de production et de leurs brasseries, un choix de recettes et de mets écossais traditionnels ou modernes.
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