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Titre : | Le meilleur et le plus simple de la France : 130 recettes |
Auteurs : | Joël Robuchon, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : LGF, 1998 |
Collection : | Le Livre de poche, ISSN 0248-3653 |
Sous-collection : | Pratique, num. 8179 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-253-08179-1 |
Format : | 384 p. / ill. en coul. / 18 x 11 cm |
Note générale : |
Glossaire. Index. |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.7 440 |
Mots-clés: | cuisine française |
Résumé : |
Autrefois compagnon, l'auteur a effectué son Tour de France qui l'a conduit à travailler dans un très grand nombre de restaurants. Il donne aujourd'hui les meilleures recettes françaises, qu'il a choisies, réinventées, et auxquelles il a apporté chaque fois une touche personnelle. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |