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641 Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers
Répertoires de restaurants, cafés et hôtels, Coutumes liées à l'alimentationOuvrages de la bibliothèque en indexation 641.7 445.87 (4)
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Les recettes proposées sont élaborées à partir des produits typiques de la Drôme.
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Découverte de la gastronomie de la région : produits, recettes, marchés et bonnes adresses du terroir.
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Présente des recettes régionales issues d'archives familiales et dont certaines indications ont été modernisées pour faciliter leur réalisation.
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Recettes traditionnelles de la Drôme et de l'Ardèche, de la fin du XIXe siècle au milieu du XXe siècle, par thématique de produit.
