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JamesL. Gould, Auteur ; Carol Grant Gould, Auteur | Paris : Pour la science | L'Univers des sciences, ISSN 0764-1931 | 1993
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Adaption des animaux à leur environnement biologique.
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La navigation et la construction navale furent des arts avant de devenir des sciences. Analysés par les physiciens, les voiliers livrèrent les secrets de la conversion de l'énergie du vent en mouvement.
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Aujourd'hui la biologie se consacre essentiellement à l'étude des mécanismes moléculaires de la vie. L'auteur éclaire ces aspects de la biologie moderne, en exposant les progrès récents de la biologie moléculaire.
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Le mythe du big-bang, théorie scientifique et mythe à la fois. Concept emprunté à l'astronomie et à la physique par les biologistes, sociologues, économistes, politiciens et théologiens.
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Bourbaki : pseudonyme collectif depuis 1934 désignant des mathématiciens, anciens élèves de l'Ecole normale supérieure, ayant restructuré cette discipline.
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Comment compter le temps, concilier les astres et accorder les périodes du jour, du mois lunaire et de l'année solaire ? Comment construire un calendrier ? Qu'est-ce que le calendrier grégorien ?
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L'auteur présente la gastronomie comme une affaire de science qui fait appel aux domaines de la chimie et de la physique. Il nous livre de quoi apprendre, comprendre et inventer de nouvelles recettes.
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Maurice Mattauer, Auteur | Paris : Pour la science | Bibliothèque Pour la science, ISSN 0224-5159 | 1998L'auteur nous convie à une promenade illustrée dans l'univers des pierres. A partir de l'image, elle reconstitue l'histoire des roches et les grands évènements dont elles sont témoins, et invite à un "retour aux pierres", gage d'une nouvelle com[...]
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L'auteur en bon pédagogue amène progressivement son visiteur du simple au plus complexe, en lui donnant les explications nécessaires.
