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Programme nutritionnel en trois phases pour rétablir l'équilibre de son organisme : nettoyer le corps de son acidité grâce à une sélection d'aliments adaptés, renforcer l'organisme en augmentant les réserves minérales et équilibrer sur le long t[...]texte imprimé
C'est dans l'assiette et le verre que se trouve l'explication du problème coronarien et probablement d'autres problèmes de santé. Telle est la conclusion de l'auteur après avoir étudié la diététique et surtout le régime d'alimentation en Crète.