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Monika Cremer, Auteur ; Silvia Faller, Auteur | Roubaix (Nord) : Chantecler | Recettes créatives | 2006Propose des recettes boulangères à base de différentes farines : froment, seigle, orge, épeautre,... et provenant de tous les pays du monde. Chaque recette propose un repère visuel indiquant la présence plus ou moins importante de levain, levure[...]
