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Titre : | L'ail et l'oignon |
Auteurs : | Jean-Luc Danneyrolles, Auteur ; Fabien Seignobos, Illustrateur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud, 1998 |
Collection : | Chroniques du potager |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7427-1937-2 |
Format : | 90 p. / ill. / 19 x 10 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 635.2 |
Mots-clés: | ail ; oignons ; cuisine (ail) |
Résumé : |
L'histoire de l'ail et de l'oignon, les croyances qui s'y rattachent, leurs usages dans la pharmacopée et dans l'alimentation. Contient aussi des recettes. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |