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Titre :
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Le goût de la bière belge
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Auteurs :
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Christian Deglas, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Braine-L'Alleud (Belgique) : J.-M. Collet, 1996
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87367-042-9
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Format :
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275 p. / ill. en coul. / 22 x 14 cm
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Note générale :
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Glossaire. Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Résumé :
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Après un aperçu historique sur la fabrication de la bière, recense toutes les bières belges : trappistes, bières d'abbaye, bières artisanales, ainsi que les brasseries en activité.
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