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Présente les différents épices, plantes aromatiques et condiments utilisés en cuisine à travers le monde. Propose pour chacun une description, une présentation de ses origines, de ses propriétés, de ses usages en cuisine. Avec près de 50 recette[...]
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Présente les différentes plantes médicinales. Propose pour chacune une description et des conseils pour leur culture, leur récolte, leur utilisation pour le soin du corps et pour traiter les affections bénignes.
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Ulrike Bültjer, Auteur ; Anne Iburg, Auteur | Roubaix (Nord) : Chantecler | Recettes créatives | 2004Présente plus de 40 recettes de gratins et d'autres plats à cuire au four à base de viande, volaille, poisson, fruits de mer ou légumes : gâteau aux épinards et au jambon, moussaka, croûte de poireaux parmentier, haricots texans au filet de poul[...]
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Présente 40 recettes colorées et variées qui constituent de véritables repas, des salades d'été aux légumes aux tomates et pommes de terre au pistou. Propose un aperçu des recettes, des instructions pas à pas, des suggestions....
