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| Titre : | Palombes, alouettes, ortolans et Cie : automnales gasconnades |
| Auteurs : | Michel Gardère, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Portet-sur-Garonne (Haute-Garonne) : F. Loubatières, 1998 |
| Collection : | Nourritures et Cie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86266-293-0 |
| Format : | 112 p. / 24 x 14 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.63 |
| Mots-clés: | cuisine (gibier) |
| Résumé : |
De la palombe confite à l'ortolan sous le torchon, de la bécasse à la ficelle à l'alouette au hachis de cèpes, il existe mille recettes qui font croire à l'épicurien chasseur qu'il est assis à la droite de Dieu. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
