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| Titre : | Les desserts traditionnels d'Alsace |
| Auteurs : | Thierry Kappler, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Gambais (Yvelines) : Ed. du Bastberg, 1998 |
| Collection : | Gourmande Alsace |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-906458-86-4 |
| Format : | 160 p. / ill. en coul. / 21 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | desserts ; Alsace (France) ; cuisine alsacienne |
| Résumé : |
60 recettes anciennes à redécouvrir, quelquefois oubliées, mais inscrites dans l'art culinaire d'une famille. Explications pratiques, simples et accessibles. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
