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| Titre : | Plaisirs salés |
| Auteurs : | Jody Vassallo, Auteur ; Deirdre Rooney, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Marabout, 2006 |
| Collection : | Côté cuisine |
| Sous-collection : | Petits plats |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-04825-5 |
| Format : | 62 p. / ill. en coul. / 20 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Anglais |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (sel) |
| Résumé : |
Reprend des recettes de $$Sel et poivre$$, ouvrage paru en 2004 chez le même éditeur. Propose des recettes utilisant le sel comme un ingrédient à part entière, pour préparer des entrées, des viandes ou des poissons en croûte de sel, des cocktails, des saumures, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
