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| Titre : | La supplémentation nutritionnelle par les acides gras oméga-3 |
| Auteurs : | Yves Dacosta, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Y. Dacosta, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-9507574-5-6 |
| Format : | 197 p. / 30 x 21 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Résumé : |
Une étude sur les sources, les modalités d'extraction, les effets physiologiques des acides gras polyinsaturés de la série oméga-3 et sur leurs perspectives d'emploi dans l'enrichissement nutritionnel. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
