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Titre : | Les desserts d'enfance des cuisiniers : 60 récits gourmands, 120 recettes sucrées |
Auteurs : | Bernard Degioanni, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Montpellier : Saveurs et harmonie, 1998 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-9511115-1-6 |
Format : | 255 p. / 23 x 24 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.66 |
Mots-clés: | desserts |
Résumé : |
Recettes proposées parmis les plus chefs français (Guy Savoy, Marc Vayrat, Michel Troisgros etc...), ancrées dans leurs souvenirs d'enfances : celles des gâteaux qu'ils ont aimés, enfants, que leurs grand-mère ou leur mère pour eux seuls. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |