Titre :
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Cuisine du Sud-Ouest
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Auteurs :
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Minouche Pastier, Auteur ;
Alexandra Duca, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouv. éd.
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Editeur :
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Paris : Hachette Pratique, 2006
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-01-625178-2
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Format :
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62 p. / ill. en coul. / 20 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 447.1
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Mots-clés:
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cuisine
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France (sud-ouest)
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Résumé :
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Mesclun aux aiguillettes de canard, foie gras de canard aux raisins, aubergines à la bordelaise, poulet basquaise... : les grands classiques du Sud-Ouest en 50 recettes faciles à réaliser et expliquées pas à pas.
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