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Titre : | La pomme : histoire, symbolique et cuisine |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | Rééd. |
Editeur : | Paris : Sang de la terre, 1998 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86985-110-8 |
Format : | 246 p. / ill. en nb. / 29 x 22 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.66 |
Mots-clés: | pommes ; ouvrages illustrés ; cuisine (pommes) |
Résumé : |
Avec ses 235 photos en couleurs et ses dessins, ce grand livre de la pomme présente l'histoire, la symbolique, la culture, les vertus diététiques et médicinales de ce fruit d'or, mais aussi les produits qui en sont issus, les traditions culinaires et plus de 60 recettes. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |