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Titre : | Le livre des soupes : 200 recettes |
Auteurs : | Robin Howe, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | La Tour-d'Aigues (Vaucluse) : Ed. de l'Aube, 1998 |
Collection : | Cuisines migrantes |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87678-440-6 |
Format : | 272 p. / 22 x 15 cm |
Langues: | Français |
Langues originales: | Anglais |
Index. décimale : | 641.61 |
Mots-clés: | potages |
Résumé : |
Un hommage à la soupe à travers un texte truffé de références ethnologiques, historiques et culturelles sur les différents types de soupe (bouillons, consommés, soupes froides ou chaudes, salées ou sucrées), ainsi que 200 recettes. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |