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Titre :
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L'ABCdaire de la bière
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Auteurs :
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Jean-Claude Colin, Auteur ;
Christian Deglas, Auteur ;
Jean-Louis Sparmont, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Flammarion, 1998
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Collection :
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L'ABCdaire, ISSN 1258-2794
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Sous-collection :
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Art de vivre, num. 76
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-08-012590-3
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Format :
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120 p. / ill. en coul. / 22 x 12 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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bière
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Résumé :
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Un guide historique et géographique de la production de la bière ; les différents types de bière, leur fabrication et les goûts qui les caractérisent ; un guide pratique pour tous ceux qui veulent apprendre à l'aimer et à la déguster.
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