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| Titre : | La belle de Morteau : histoire et tradition des fumés |
| Auteurs : | Michel Dussauze, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Yens-sur-Morges (Suisse) : Cabédita, 1998 |
| Collection : | Archives vivantes |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-88295-230-1 |
| Format : | 166 p. / ill. / 24 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.63 |
| Mots-clés: | saucisses |
| Résumé : |
La saucisse de Morteau appartient à la catégorie des produits fumés. En 1977, elle devint le premier produit en France à obtenir un label régional. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
