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| Titre : | Recettes oubliées du Dauphiné |
| Auteurs : | Catherine Schindler, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hermé, 1998 |
| Collection : | Terroirs |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86665-268-5 |
| Format : | 184 p. / ill. en coul. / 24 x 19 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine dauphinoise |
| Résumé : |
Des recettes de trois départements français, la Drôme, les Hautes-Alpes et l'Isère : soupe à la citrouille, mousserons à la valentinoise, grives sur canapé, pognes... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
