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| Titre : | L'Huîtrière à Lille : 100 ans, 100 recettes |
| Auteurs : | Jean Proye, Auteur ; Michel Marcq, Auteur ; Sam Bellet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lille : Du Quesne, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-909989-07-5 |
| Format : | 126 p. / ill. en coul. / 32 x 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 647.2 |
| Mots-clés: | restaurants ; Lille (Nord) ; cuisine (fruits de mer) ; cuisine du Nord-Pas-de-Calais |
| Résumé : |
L'Huîtrière est le restaurant lillois le plus célèbre du Nord. Elle est à la fois un monument de l'art culinaire, un chef-d'oeuvre des arts décoratifs et une page d'histoire. De nombreuses photographies illustrent ses recettes d'hier et d'aujourd'hui. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
