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| Titre : | Saveurs du Japon |
| Auteurs : | Hirohisa Koyama, Auteur ; Marianne Comolli, Auteur ; Jean-Louis Bloch -Lainé, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Albin Michel, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-226-10633-9 |
| Format : | 151 p. / ill. en nb. / 27 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 520 |
| Mots-clés: | cuisine japonaise |
| Résumé : |
Un livre construit à la manière d'un menu idéal, dans lequel les plats se succèdent, plus fabuleux les uns que les autres. Pour découvrir un cuisinier japonais de renommée internationale, encore méconnu en France. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
