Titre :
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Cuisine, manière de table et politique
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Titre de série :
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Revue française de science politique, 48, 3-4
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Presses de Sciences Po, 1998
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7246-2819-7
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Format :
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24 x 16 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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394.1
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Mots-clés:
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habitudes alimentaires
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comportement alimentaire
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Résumé :
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Eléments pour une réflexion sur les pratiques culinaires, ses rapports avec le politique, que ce soit dans les sociétés de Cour au XVIIe siècle, en Inde actuellement ou bien encore concernant les choix alimentaires en rapport avec l'identité politique chez les écologistes français et britanniques...
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