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Titre :
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La patate douce
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Auteurs :
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Lucien Degras, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Maisonneuve et Larose, 1998
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Collection :
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Le Technicien d'agriculture tropicale, ISSN 0298-3540, num. 39
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7068-1286-6
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Format :
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250 p. / ill. / 14 x 12 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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635.2
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Mots-clés:
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patates douces
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cultures
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Résumé :
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Propose une approche à la connaissance et à la culture de la patate : la description du tubercule, élément le plus banalisé de la plante, la formation des organes, la conservation et l'utilisation de la production, le tracé des valeurs scientifiques et agronomiques nécessaires à l'accroissement de son importance dans les pays tropicaux. Un panorama général des variétés de patate conclut l'ouvrage.
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